Peperoncini ripieni

La storia di Peperbuoni è una storia d’amore per la tradizione e per la buona cucina.
Selezioniamo per voi solo i peperoncini più dolci, che hanno ormai raggiunto il giusto grado di maturazione, così da non essere troppo piccanti e da incontrare il gusto di tutti.
La bontà dei Peperbuoni, infatti, è data dalla qualità delle materie prime selezionate e dalla cura e dalla passione che mettiamo ogni giorno in ogni fase della loro produzione.

Dopo lunghe e attente analisi, abbiamo selezionato la tipologia di peperoncini più adatta a questa preparazione e abbiamo cercato il luogo con le caratteristiche migliori per coltivarli.

I nostri peperoncini vengono coltivati in terreni selezionati,  il cui clima permette la raccolta del prodotto fresco tutto l’anno: solo così possiamo garantirti un prodotto di grande qualità, sempre fragrante e senza conservanti.
Normalmente, essendo i peperoncini una coltivazione stagionale, infatti, in molti casi vengono conservati in salamoia per renderli disponibili tutto l’anno e la salamoia spesso lascia un retrogusto di amaro e salato che copre il sapore naturale dei peperoncini.

Noi abbiamo scelto una strada diversa, che fosse pienamente rispettosa di tutti i sapori, anzi, che fosse anche in grado di esaltarli.

Per offrire un prodotto unico siamo partiti dalla scelta di materie prime selezionate che fossero in grado di combinarsi perfettamente senza alterare i sapori le une delle altre. Per questo abbiamo scelto solamente i peperoncini più dolci, l’olio più adatto per questa preparazione, il miglior tonno e le migliori acciughe.
Perché in ogni peperoncino si senta tutto il nostro impegno quotidiano per rendere la tua tavola sempre più invitante e sfiziosa.